Канал

3 Рецепта ПЕЧЕНЬЯ на НОВЫЙ ГОД 2022 - Красивые, простые и ВКУСНЫЕ Песочные ПЕЧЕНЬЯ

✳️МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ:

Ингредиенты:

  • 100гр миндальной муки
  • 160гр размягченного сливочного масла
  • 300гр пшеничной муки
  • 2 яичных желтка
  • Кокосовая стружка
  • Вареная сгущенка
  • 80гр сахарной пудры
  • Пакетик ванилина
  1. В миске смешиваем сахарную пудру, ванилин, сливочное масло и два желтка. Добавляем муку. Замешиваем тесто.
  2. Раскатываем тесто на пергаменте до толщины примерно 0,5см.
  3. Вырезаем фигурки. У меня получилось два противня.
  4. Выпекаем при 180 градусах 10 минут до готовности. Даём печенью остыть.
  5. Вареную сгущенку перекладываем в кондитерский мешок.
  6. На одно печенье выдавливаем немного сгущенки, приклеиваем второе печенье. Проходим сгущенкой по бокам и обваливаем в кокосовой стружке.

✳️ПЕЧЕНЬЕ С ЦВЕТНЫМИ ОКОШЕЧКАМИ:

Ингредиенты:

  • 0,5ч.л. разрыхлителя
  • 100гр размягченного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 40гр сахара
  • Леденцы
  • 200гр муки
  1. Сливочное масло, сахар и яйцо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и убираем минут на 30 в холодильник.
  2. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5см. Вырезаем фигуры. Лучше брать большие формочки. В центре печенек делает отверстия. Выкладываем печенье на противень, обязательно подстелите бумагу для выпечки. И в центр печенек укладываем леденцы.
  3. Выпекаем при 180 градусах около 10 минут до готовности.
  4. Дайте леденцам остыть и тогда они очень легко отходят от бумаги.
  5. По желанию в них можно проделывать отверстия и вешать на елку как игрушки.

✳️ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ:

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
  • 1 желток
  • Соль
  • 200гр муки
  • 3ст.л. сахара

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

  • Сахарная пудра
  • Лимонный сок
  1. Берём желток, сахар, корицу, щепотку соли и сметану. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку. Хорошо вымешиваем тесто.
  2. Раскатываем толщиной около 1см. Вырезаем фигурки.
  3. Убираем в духовку минут на 10-15 при 180 градусах. Пока запекаются - делаем быструю глазурь - смешиваем сахарную пудру и лимонный сок. Ориентируйтесь по консистенции, чтобы глазурь не была слишком жидкой. Глазурь должна быть тягучей.
  4. Готовым печенькам даем остыть после чего перекладываем глазурь в кондитерский мешок и рисуем узоры на печенье.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

печенье, песочное печенье, рецепт печенья, рецепты печенья, печеньки, домашнее печенье, печенье песочное, печенье домашнее, миндальное печенье, вкусное печенье, быстрое печенье, красивое печенье, печенье своими руками, печенье к чаю, рецепты, печенье со сгущенкой, печенье с корицей, печенье на новый год, печенье на новый, песочное печенье рецепт, рецепт песочного печенья, вкусное песочное печенье, песочное печенье к чаю, рецепты для лентяев, на новый год

Пользователь