Домашнее мороженое | быстро и вкусно

История мороженого уходит корнями еще в 4 век до н.э. Первый рецепт попробовал римский император Нерон, приказав своим подчиненным приготовить лед с привезенными горными фруктами, после него китайский король Тангу создал мороженое посредством смешивания молочных смесей и льда. С того времени рецепты этого десерта развивались и предлагались во французских и итальянских королевских дворах. В Европу первое мороженое привезли, скорее всего, с Китая.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яичные желтки 4-5 шт
• сливки (33-35%) 250 мл
• ванильный экстракт или ванильный сахар 1 ч.л.
• молоко 250 мл
• сахар 80-90 г