Кулинарный курс "Счастливая заморозка" / Урок 3

Я счастлив Вас приветствовать на своем кулинарном курсе «Счастливая заморозка»! И сегодня третий урок.

Я очень старался сделать этот курс полезными и интересным для каждого из вас.

В этом уроке мы готовим Пирог из слоеного теста и Шоколадный фондан, которые также можно замораживать.

00:00 Приветствие

00:37 Пирог из слоеного теста

  • Мука (на подпыл)
  • Кунжут (не жареный) - 10 г.
  • Слоеное тесто - 1 кг
  • Куриные яйца - 2 шт.

Грибная начинка:

  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Сметана - 200 г.
  • Растительное масло - 30 мл
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Мука - 30 г.
  • Шампиньоны - 1,4 кг
  • Лук репчатый - 500 г.
  • Соевый соус - 2 ст.л

Творожном-сырная начинка:

  • Творог - 550 г.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Укроп - 50 г.
  • Крахмал - 1 щепотка
  • Перец черный молотый - 1 шепотка
  • Сыр полутвёрдый - 450 г.

08:27 Шоколадный фондан:

  • Шоколад черный - 200 г.
  • Мука пшеничная - 50 г.
  • Сливочное масло - 200 г.
  • Яйца куриные - 8 шт.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

кулинарный курс, счастливая заморозка, сергей поканевич, рецепты, кулинария, базовый кулинарный курс, кулинарные курсы, стать поваром, кулинарная школа, домашние полуфабрикаты, домашние полуфабрикаты для заморозки, домашние полуфабрикаты в заморозку, заготовка полуфабрикатов, заморозка, заготовки в морозилку, заготовка еды на месяц, заготовки на месяц, заготовка еды, заморозка домашних полуфабрикатов, шоколадный фондан, пирог из слоеного теста,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Десерты"

Все рецепты из категории "Десерты"

Пользователь