Липнет карамель? Как получить сухие и стеклянные леденцы!?☝️

Леденцы на палочке - популярный декор для тортов и отличное лакомство для детей.

В этом видео подробно о правилах, которые нужно учитывать во время работы с карамелью.??

Видео об изомальте:

Если нет глюкозного сиропа, вот замена - инвертный сироп, который можно приготовить самому:

Ингредиенты на 10 штук:

• глюкозный сироп-50 г.
• вода-35 г.
• сахар-110 г.

Такие конфеты на палочке можно запросто приготовить для своих деток.