Канал

Нежнейший хрустящий хворост (ВСЕ СЕКРЕТЫ как приготовить его хрустящим!)

Ингредиенты:

  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное для фритюра - 600 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Вода - 100 гр.
  • Мука пшеничная - 350-400 гр.
  • Водка (или коньяк) - 1 ст. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Сахар - 1 ст. л.

Рецепт хвороста:

  1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, воду и водку. Хорошо перемешать венчиком.
  2. Добавлять муку частями. Ориентируйтесь по плотности теста, оно не должно прилипать, но не забивайте и мукой.
  3. Тесто для хвороста оставить под пленкой минут на 30, оно будет эластичнее.
  4. Тесто для хвороста разделить на 4 части. Стол присыпать мукой и раскатать в тонкую лепешку.
  5. Нарезать тесто можно как вам нравиться, полоски, ромбики, звездочки.
  6. Отправляем в раскаленное масло небольшими порциями и жарим хворост со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем хрустящий хворост на бумажное полотенце.

Готовый хрустящий хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

хворост, хворост рецепт, хрустящий хворост, рецепт хвороста, как приготовить хворост,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Хворост"

Все рецепты из категории "Хворост"

Пользователь