ЗАВАРНОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ. Крем из доступных продуктов для тортов и пирожных.
Рецепт :
- 400 гр сметаны (любой жирности),
- 2 яйца,
- 120 - 150 гр сахара,
- 45 гр крахмала (3 ст ложки с небольшой горкой),
- 200 гр масла,
- 1 ч.ложка ванильного сахара.
- Из этой порции получается 800 гр крема.
Для приготовления этого крема хорошо взбейте масло до пышной, белой массы. Не прекращая взбивание, добавляйте заварную основу ( по 1 ст.ложке ), хорошо взбивая каждую порцию до полного соединения с маслом . Масло и заварная основа должны быть одинаковой температуры.
Приятного аппетита!
Домашняя кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинариякак приготовить, к столу, суфле, торты, пирожные, медовики,
