Универсальный заварной крем,(классический).

Рецепт:

• 3 стакана молока( 600 мл),
• 1 стакан сахара,
• 3 яйца,
• 2 ст.ложки крахмала (картофельный),
• 1 ст.ложка муки,
• 250 гр.сливочного масла.

Этот универсальный,заварной,крем применяют для прослойки тортов,рулетов,для наполнения заварных пирожных и др.кондитерских изделий.