ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! КРЕМ БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ. КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ.

РЕЦЕПТ БЕЛКОВО - ЗАВАРНОГО КРЕМА, МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ, ОН ПОДХОДИТ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ, КАПКЕЙКОВ И ДЛЯ ЛЮБЫХ ДЕСЕРТОВ.

РЕЦЕПТ:

• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК - 2 ШТ.,
• САХАР - 150 МЛ.,
• ВОДА - 50 МЛ.
• ЛИМОННАЯ КИСЛОТА - 1/3 Ч.Л..
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ПО ЖЕЛАНИЮ ПАКЕТИК ВАНИЛЬНОГО САХАРА.

150 ГР., САХАРА СМЕШАТЬ С 50 МЛ., ВОДЫ, ДОБАВИТЬ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТАВИТЬ НА ОГОНЬ ДЛЯ УВАРИВАНИЯ СИРОПА, С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ СИРОПА, ГАЗ ПРИКРУТИТЬ И НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ УВАРИВАТЬ 8 МИНУТ НЕ ПОМЕШИВАЯ.ПО ИСТЕЧЕНИИ ТРЕХ МИНУТ НАЧИНАТЬ ВЗБИВАТЬ БЕЛКИ С ЩЕПОТКОЙ СОЛИ,

ПОСЛЕ ТОГО КАК СОЕДИНИЛИ СИРОП С БЕЛКАМИ, ВЗБИВАЕМ ЕЩЕ 2 МИНУТЫ.