НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный

РЕЦЕПТЫ:

1 Сливочный крем «Пятиминутка»:

• Ванилин – 1 г
• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл

2 Белковый заварной крем:

• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Яичные белки - 4 шт.
• Вода - 80 мл
• Сахар - 320 г

3 Творожный крем:

• Творог - 250 г
• Сахарная пудра - 80 г
• Масло сливочное - 180 г

4 Простой сметанный крем:

• Сметана 20% - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г

5 Лимонный крем:

• Сахар - 160 г
• Яичный желток - 4 шт.
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.