Крем пломбир.??Стабильный и вкусный крем для начинки и декора. Быстро и просто!

Мальчишки и девчонки!?‍♂️?

Делюсь рецептом крема со вкусом мороженого)

Он достаточно плотный и стабильный, поэтому смело можно использовать под декор.

Итак, ингредиенты на тортик высотой около 15 см и в диаметре 18 см:

• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Сметана (от 20%) - 300 г
• Мука - 3 ст. л.
• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 170 г
• Яйцо - 1 шт

Главное!

Температура заварной основы и сливочного масла перед соединением должна быть примерно одинаковая!