Крем Пломбир ☆ ИДЕАЛЕН ДЛЯ ТОРТОВ ☆ Самый вкусный рецепт крема ☆ Крем дипломат.
Крем-пломбир:
- Яйца - 2 шт.
- Сахарная пудра - 150 гр.
- Картофельный крахмал - 35 гр.
- Сметана 25% - 400 гр.
- Сливочное масло 82% - 180 гр.
- Ванилин - 1/3 ч.л.
- Для этого крема понадобится сметана не менее 25% жирности, высокого качества. Добавим яйца, сахарную пудру, крахмал и ванилин. Хорошенько перемешаем и поставим на водяную баню. Перемешиваем крем не останавливаясь.
- Через 3-4 минут он начнет густеть. Поварим еще 2 минуты и убираем с бани. Хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков, и крем был однородным. Остудим его до комнатной температуры.
- В отдельной посуде взобьем мягкое сливочное масло до бела. Затем добавим остывшую массу. Перемешаем миксером до однородности. Крем готов, уберем в холодильник на минут 30 и можно пропитывать любимый торт. Этот крем очень нежный и вкусный, подходит абсолютно ко всем тортам.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, крем брюле, заварной крем, крем для торта, баварский крем, крем меренга, Баварский крем, Крем «Тирамису», Взбитые сливки, Крем сливочный, Крем белковый, Творожный крем, Сметанный крем,
