Как приготовить очень нежный и воздушный сливочный крем.
Привет друзья, в этом видео я хочу показать, как я готовлю очень нежный, воздушный, по текстуре он шелковистый, гладкий и очень вкусный. Этот крем очень любят профессиональные кондитера. Это один из базовых и универсальных рецептов. Так как он идеально подходит для выравнивания и украшения тортов и десертов, им можно покрывать торты под обтяжку мастикой. Крем хорошо держит форму и прекрасно подходит для шапочек на капкейки.
Посмотрите какой он глянцевый и какие красивые получаются узоры.
Ингредиенты:
- Сахар- 40 гр.
- Вода – 20 гр.
- Яичные белки – 40 гр.
- Мягкое сливочное масло – 150 гр.
Приятного аппетита!
рецепт крема для цветов, рецепт белкового крема, рецепт белково масляного крема, рецепт белково масляного крема для цветов, цветы из крема, крем для торта, крем для капкейков, универсальный крем, итальянский крем на меренге, buttercream, меренга рецепт, как приготовить меренгу, как приготовить, крем для цветов, лучший рецепт крема, итальянская меренга, крем, как украсить торт, работа с кремом, рецепт крема, мастер класс, белковый крем для тортов, белково-масляный крем, торт,
