Ганаш на белом шоколаде - рецепт.? На самом деле всё очень просто! Крем для выравнивания торта.?

Привет!

Сразу скажу, что у самой с этим кремом долго шла война))) Постоянно расслаивался(

Но вот рецепт, по котором всё всегда получается.??

Итак, для обмазки торта диаметром 18 см и высотой 10 см берем:

• Диоксид титана - белый краситель
• 1-2 ст. л. теплых сливок
• Белый шоколад-450 г
• Сливочное масло-230-240 г

ВАЖНО!!!!!

Соблюдайте температурные нормы:

- масло теплое!

- шоколад не перегреть

- сливки теплые

Ганаш на белом шоколаде - это очень вкусно и быстро! А ещё и удобно)